Instagram吉祥寺の藁燻鴨しゃぶ酒場
ワラガモ
国産鴨を使用した名物・藁燻鴨しゃぶをはじめ、
鴨の魅力を引き出した一品料理を多数ご用意しております。
接待やデート、ご家族でのお食事から、宴会や特別な記念日まで。
さまざまなシーンでご利用いただけます。
鴨葱やき＋藁燻しゃぶのワラガモセット
レアでお召し上がり頂けるほどの上質な鴨肉を、産地直送ネギと一緒に鉄鍋で焼く、名物「鴨ネギ焼き」。
そして鴨の脂と旨味が残っている鉄鍋に、特製出汁を注いで頂くメインの「藁燻（わらくん）鴨しゃぶ」。店頭の窯で藁と一緒に燻製した鴨肉は絶品。山盛り九条ネギと白葱、特製鴨つくねが、脇役にして主役のオールスター鍋です。
〆は鴨の旨味が凝縮した出汁でつくる「雑炊・ラーメン・そば」。
最後の一滴まで、どうぞご堪能ください。
こだわりぬいた
多彩な鴨の逸品
思わず酒のあてに迷うほどの品々を、
どうぞごゆっくりお愉しみください。
JR吉祥寺駅
中央南口から
徒歩5分
都心よりもリーズナブルに、極上の鴨体験を。
皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。
